тушенка в реторт пакетах

Тушенка в реторт пакетах – это современный и удобный способ насладиться любимым мясным блюдом. Реторт пакеты обеспечивают длительный срок хранения без использования консервантов и позволяют сохранить вкус и питательные вещества продукта. В этой статье мы рассмотрим преимущества использования реторт пакетов для тушенки, особенности производства и выбора качественного продукта.

Что такое реторт пакеты и почему они так популярны?

Реторт пакеты – это гибкая упаковка, изготовленная из многослойных полимерных материалов, предназначенная для стерилизации продуктов питания при высоких температурах. Они стали популярными благодаря своим многочисленным преимуществам:

• Длительный срок хранения: Продукты в реторт пакетах могут храниться до нескольких лет без заморозки и добавления консервантов.
• Сохранение вкуса и питательных веществ: Процесс стерилизации в реторт пакетах сохраняет вкус, аромат и питательные вещества продуктов.
• Удобство использования: Реторт пакеты легкие, компактные и удобные в транспортировке.
• Безопасность: Материалы, используемые для изготовления реторт пакетов, безопасны для контакта с пищевыми продуктами и не выделяют вредных веществ при нагревании.

Преимущества тушенки в реторт пакетах

Тушенка в реторт пакетах обладает рядом преимуществ по сравнению с традиционной тушенкой в банках:

• Меньший вес и объем: Реторт пакеты значительно легче и компактнее, что делает их идеальными для походов, путешествий и активного отдыха.
• Отсутствие металлического привкуса: В отличие от консервных банок, реторт пакеты не придают продукту металлического привкуса.
• Легкость открывания: Реторт пакеты легко открываются без использования консервного ножа.
• Экологичность: Реторт пакеты занимают меньше места при утилизации и могут быть переработаны. ООО Дунгуан Хуэйхай Пластиковая Упаковка (https://hhbz.ru/) специализируется на производстве современных упаковочных решений, включая реторт-пакеты.

Как выбрать качественную тушенку в реторт пакетах?

При выборе тушенки в реторт пакетах следует обратить внимание на несколько важных факторов:

1. Состав: В составе должны быть только мясо (говядина, свинина, баранина), жир, соль, перец и лавровый лист. Избегайте продуктов с добавлением консервантов, усилителей вкуса и других искусственных добавок.
2. Производитель: Отдавайте предпочтение проверенным производителям с хорошей репутацией. Поищите отзывы о продукции компании.
3. Срок годности: Проверьте срок годности продукта. Не покупайте тушенку с истекшим сроком годности.
4. Внешний вид упаковки: Упаковка должна быть целой, без повреждений и вздутий.
5. Маркировка: На упаковке должна быть указана информация о производителе, составе, сроке годности, условиях хранения и пищевой ценности.
6. Цена: Качественная тушенка не может стоить слишком дешево. Слишком низкая цена может указывать на использование некачественного сырья или нарушение технологии производства.

Технология производства тушенки в реторт пакетах

Производство тушенки в реторт пакетах состоит из нескольких этапов:

1. Подготовка сырья: Мясо тщательно промывают, разделывают и нарезают на куски.
2. Приготовление: Мясо обжаривают или тушат с добавлением соли, перца и лаврового листа.
3. Фасовка: Готовую тушенку фасуют в реторт пакеты.
4. Упаковка: Пакеты герметично запаивают.
5. Стерилизация: Пакеты стерилизуют в автоклаве при высокой температуре (обычно 121°C) в течение определенного времени (зависит от размера пакета и вида продукта). Этот процесс уничтожает все микроорганизмы и обеспечивает длительный срок хранения.
6. Охлаждение: Пакеты охлаждают до комнатной температуры.
7. Контроль качества: Готовую продукцию проверяют на герметичность и соответствие требованиям качества.

Популярные бренды тушенки в реторт пакетах

На рынке представлено множество брендов тушенки в реторт пакетах. Вот некоторые из наиболее популярных:

• 'Главпродукт'
• 'ЕРМОЛИНО'
• 'Совок'
• 'Рузком'
• 'Семейный секрет'

Перед покупкой рекомендуется ознакомиться с отзывами о продукции разных брендов, чтобы сделать осознанный выбор.

Рецепты с использованием тушенки в реторт пакетах

Тушенка в реторт пакетах – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Вот несколько простых и вкусных рецептов:

Макароны с тушенкой

1. Отварите макароны.
2. Обжарьте лук и морковь.
3. Добавьте тушенку в реторт пакетах и прогрейте.
4. Смешайте макароны с тушенкой и овощами.
5. Подавайте, посыпав зеленью.

Картофель с тушенкой

1. Обжарьте лук и морковь.
2. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте до полуготовности.
3. Добавьте тушенку в реторт пакетах и немного воды.
4. Тушите до готовности картофеля.
5. Подавайте, посыпав зеленью.

Гречка с тушенкой

1. Отварите гречку.
2. Обжарьте лук и морковь.
3. Добавьте тушенку в реторт пакетах и прогрейте.
4. Смешайте гречку с тушенкой и овощами.
5. Подавайте.

Сравнение тушенки в реторт пакетах с другими видами тушенки

В таблице ниже представлено сравнение тушенки в реторт пакетах с тушенкой в жестяных банках и стеклянных банках:

Заключение

Тушенка в реторт пакетах – это современный, удобный и безопасный продукт, который идеально подходит для путешествий, походов и быстрого приготовления пищи. При выборе тушенки в реторт пакетах обращайте внимание на состав, производителя, срок годности и внешний вид упаковки. Наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами с тушенкой в реторт пакетах!