Пакеты для упаковки деликатесных продуктов – это специализированные упаковочные решения, предназначенные для сохранения свежести, вкуса и аромата скоропортящихся продуктов, таких как мясо, рыба, сыры и готовые блюда. Правильный выбор упаковки играет ключевую роль в увеличении срока годности и поддержании привлекательного внешнего вида продукта.
Существует несколько видов пакетов, предназначенных для упаковки деликатесов, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками и преимуществами:
Вакуумные пакеты для упаковки деликатесных продуктов изготавливаются из многослойных материалов, обеспечивающих высокую барьерную защиту от кислорода и влаги. Удаление воздуха из пакета позволяет значительно увеличить срок годности продукта, предотвращая развитие бактерий и окисление.
Эти пакеты для упаковки деликатесных продуктов заполняются смесью газов (например, азотом и углекислым газом) для замедления процессов порчи продукта. МГС упаковка особенно эффективна для сохранения свежести мяса и рыбы.
Термоусадочные пакеты для упаковки деликатесных продуктов плотно облегают продукт после нагревания, обеспечивая герметичную упаковку и привлекательный внешний вид. Они часто используются для упаковки сыров и мясных деликатесов.
Пакеты для упаковки деликатесных продуктов с зип-замком позволяют многократно открывать и закрывать упаковку, что удобно для потребителей и помогает сохранить свежесть продукта после первого открытия.
Выбор материала для пакетов для упаковки деликатесных продуктов зависит от типа продукта и требуемых условий хранения. Наиболее распространенные материалы:
Полиэтилен – это гибкий и прочный материал, устойчивый к влаге и химическим веществам. Он часто используется для изготовления пакетов для замороженных продуктов и вакуумной упаковки.
Полипропилен обладает высокой прозрачностью и устойчивостью к высоким температурам. Он часто используется для упаковки продуктов, требующих стерилизации.
ПЭТ – это прочный и легкий материал с отличными барьерными свойствами. Он часто используется для упаковки напитков и готовых блюд.
Многослойные пакеты для упаковки деликатесных продуктов сочетают в себе несколько материалов для обеспечения оптимальной защиты продукта от внешних факторов. Например, комбинация полиэтилена и полиамида обеспечивает высокую барьерную защиту и прочность.
Использование специализированных пакетов для упаковки деликатесных продуктов предоставляет ряд преимуществ:
При выборе пакета для упаковки деликатесных продуктов следует учитывать следующие факторы:
Рассмотрим несколько конкретных примеров использования пакетов для упаковки деликатесных продуктов:
Для упаковки свежего мяса и птицы часто используются вакуумные пакеты или МГС пакеты. Вакуумная упаковка предотвращает окисление и развитие бактерий, а МГС упаковка замедляет процессы порчи продукта.
Для упаковки рыбы и морепродуктов также используются вакуумные пакеты или МГС пакеты. Важно использовать пакеты с хорошей барьерной защитой от влаги, чтобы предотвратить высыхание продукта. Компания ООО Дунгуан Хуэйхай Пластиковая Упаковка предлагает широкий выбор пакетов для рыбы и морепродуктов.
Для упаковки сыров часто используются термоусадочные пакеты или пакеты с зип-замком. Термоусадочные пакеты обеспечивают плотное прилегание к продукту и привлекательный внешний вид, а пакеты с зип-замком позволяют многократно открывать и закрывать упаковку.
Для упаковки готовых блюд используются пакеты из полипропилена или ПЭТ. Важно использовать пакеты, подходящие для разогрева в микроволновой печи.
В сфере упаковки деликатесных продуктов наблюдаются следующие тенденции:
При выборе поставщика пакетов для упаковки деликатесных продуктов важно обращать внимание на следующие факторы:
| Тип пакета | Материал | Стоимость за 1000 штук (ориентировочно) | Применение |
|---|---|---|---|
| Вакуумный пакет | PE/PA | От 8 000 ? | Мясо, рыба, сыры |
| МГС пакет | PE/PA/EVOH | От 10 000 ? | Мясо, рыба, полуфабрикаты |
| Термоусадочный пакет | PE | От 6 000 ? | Сыры, колбасы |
| Пакет с зип-замком | PE | От 5 000 ? | Сухофрукты, снеки |
*Цены указаны ориентировочно и могут варьироваться в зависимости от размера пакета, толщины материала и объема заказа.
В заключение, правильный выбор пакетов для упаковки деликатесных продуктов – это важный фактор для сохранения качества и увеличения срока годности продукции. Учитывайте все факторы, описанные выше, чтобы сделать правильный выбор.
